Ingreadient

• 1 ¾ cups white cooking wine
• ½ cup lemon juice
• 1 tablespoon olive oil
• 1 tablespoon minced onion
• 2 teaspoons minced garlic
• 1 teaspoon whole black peppercorns
• 1 tablespoon crushed black peppercorns
• 1 teaspoon dried oregano
• 1 teaspoon dried basil
• 1 teaspoon dried thyme
• 1 tablespoon kosher salt